Disciplina detalhes

Detalhes do curso

Conhecimentos de Base Recomendados

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Objetivos

No final da unidade curricular, é esperado que os estudantes tenham adquirido conhecimentos teóricos sobre a função e estrutura das biomoléculas pertencentes às quatro classes mais representativas, tais como ácidos nucleicos (ARN e ADN), glícidos, lípidos e proteínas, e possuirem noções sobre cinética enzimática e ensaios enzimáticos e compreendam a interconexão entre as diferentes vias metabólicas e a sua importância para a homeostasia celular.

Para além da aquisição dos conhecimentos teóricos os estudantes deverão saber aplicá-los em contexto laboratorial, incluindo a preparação de soluções tampões típicas para ensaios bioquímicos, técnicas de purificação de biomoléculas por meio de cromatografia e ultrafiltração, técnicas de doseamento de biomoléculas (como glícidos, proteínas e ácidos nucleicos) dominando métodos colorimétricos e análises espetrofotométricas, técnicas analíticas para separação de proteínas por meio de eletroforese em gel de acrilamida, e métodos de análise e doseamento baseados em ensaios enzimáticos diretos e indiretos.

Não aplicável
Métodos de Ensino

A avaliação da UC é considerada como um todo integrando-se a componente teórica e prática. Na componente teórica recorre-se a uma metodologia expositiva-participativa privilegiando-se a contribuição dos estudantes. Aulas teórico-práticas irão permitir fomentar a capacidade dos estudantes de trabalhar independentemente na resolução de fichas de exercícios sobre as temáticas apresentadas nas aulas teóricas.
Na componente prática laboratorial desenvolvem-se trabalhos experimentais que abrangem os conteúdos da UC e visam dotar o estudante com competências do âmbito do “saber-fazer”.

A componente teórica /teórico-prática é avaliada através de testes durante o semestre, sendo os trabalhos experimentais avaliados através da elaboração de relatórios com recurso a bibliografia atualizada e de referência. A componente teórica tem um peso de 50% e a componente prática outros 50% na avaliação global.
Estágio(s)

Não
Programa

Conteúdos Teóricos:
1.Introdução à Bioquímica e sua correlação com as outras ciências
2. A água e os sistemas aquosos nos seres vivos
3. Função e estrutura das biomoléculas: aminoácidos e proteínas, ácidos nucleicos (ARN e ADN), glícidos, lípidos e lipoproteínas.
4. Cinética enzimática (atividade enzimática específica, cinética de Michaelis Menten, ensaios enzimáticos)
5. Introdução ao metabolismo e às principais vias metabólicas. O papel do ATP nos processos metabólicos

Conteúdos de Aplicação Laboratorial
1. Métodos espetrofotométricos: doseamento de ácidos nucleicos ou proteínas por absorção de ultravioleta (UV) e por métodos colorimétricos quantitativos.
2. Métodos preparativos de separação de biomoléculas:
• Diálise; centrifugação, ultracentrifugação e centrifugação em gradiente.
• Técnicas de filtração e ultrafiltração e métodos cromatográficos: Interação hidrofóbica, de permuta iónica, de afinidade e exclusão molecular. Aplicação no isolamento e purificação de proteínas e ácidos nucleicos.
• Métodos eletroforéticos. Separação de proteínas em gel SDS-PAGE e de ácidos nucleicos em gel de agarose.
3. Determinação de atividade enzimática específica e dos parâmetros cinéticos de Michaelis Menten. Determinação de atividade enzimática e métodos de quantificação através de ensaios enzimáticos diretos e indiretos.
Demonstração de conteúdos

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Demonstração da metodologia

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Docente(s) responsável(eis)

Ana Cláudia Cavaco de Sousa Coelho - 1.º Semestre
Bibliografia

A. Quintas; Bioquímica: Organização Molecular da Vid, Lidel, 2008. ISBN: 978972757431
D. L. Nelson; M. M. Cox; Lehninger´s Principles of Biochemistry, W. H. Freeman and Company, 2012. ISBN: 9780716743392
J. M. Berg; J. L. Tymoczko; L. Stryer; Biochemistry, Stryer, W. H. Freeman and Company, 2006. ISBN: 9780716767664
D. Voet; Biochemistry, Voet, Wiley, John Wiley & Sons, 2010. ISBN: 978-0470570951