Conhecimentos de Base Recomendados

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Objetivos

- Formação de quadros preparados para serem integrados num ambiente industrial, em particular, na função Produção e funções envolventes.
- Compreender a integração da produção e operações nos sistemas logísticos e nas cadeias de abastecimento.
- Compreender a importância e os desafios da Gestão da Qualidade para a criação de valor e satisfação dos clientes Finais.
- Implementar técnicas de gestão para a melhoria contínua dos produtos/serviços existentes.

Métodos de Ensino

Avaliação distribuída com exame final.

Estágio(s)

Não

Programa

1. Contexto da Gestão da Produção e das Operações
O papel da Gestão da Produção e das Operações na estratégia das empresas;
O papel dos Sistemas de Informação como fonte de vantagem competitiva da gestão das cadeias logísticas;

2. O papel da Qualidade na Gestão das Operações
Conceitos e objetivos da Qualidade;
Ferramentas de Gestão da Qualidade
Sistema de Gestão da Qualidade;

3. Integração da Produção e Operações nos Sistemas Logísticos
As operações de postponement;
A filosofia Just-In-Time;
A Gestão Lean;

4. Simulação de Processos e Operações
O papel da simulação;
Etapas de um estudo de simulação;
Simulação de processos recorrendo ao software Arena.

Demonstração de conteúdos

Método expositivo e participativo, com utilização de meios audiovisuais: análise e elaboração de casos e exercícios práticos, apresentações e discussões.

Demonstração da metodologia

Avaliação distribuída com exame final.

Elaboração e apresentação de Trabalhos de Pesquisa em Grupo (TP) que terá uma ponderação de 70% na nota final.

Realização de um Teste Individual (TI) escrito, com ponderação de 30% na nota final.

Classificação Final = 0,70 (TP) + 0,30 (TI)

Docente(s) responsável(eis)

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Bibliografia

RUSSEL, R. et al.;Operations Management, Prentice Hall: New Jersey

HIEZER, J. et al.;Operations Management, Prentice Hall: New Jersey, 2013

ROLDÃO, V. et al.;Gestão das Operações, Monitor: Lisboa, 2007

CARVALHO, J.;Logística e Gestão da Cadeia de Abastecimento, Sílabo: Lisboa, 2010

LAMBERT, D. et al.;Fundamentals of Logistics Management, McGraw-Hill: Boston, 1998

ROSSETTI, M.;Simulation Modeling and Arena, John Willey & Sons, 2010