Como estão as novas exigências dos consumidores a transformar o setor do retalho alimentar?
Gustavo Vannucci, CEO da Vannucci – Inteligência de Mercado e professor de cursos de MBA, abordará a relação entre a produção agrícola, a distribuição e o retalho alimentar, num contexto marcado por consumidores cada vez mais informados, conscientes e conectados.
A sessão irá explorar as principais tendências que estão a moldar as cadeias produtivas de alimentos, nomeadamente a sustentabilidade, a digitalização dos processos de distribuição, a rastreabilidade dos produtos e a crescente procura por opções alimentares mais saudáveis, éticas e transparentes.
O evento é organizado por Gustavo Souki, Aníbal Vieira, Custódio filho e Renato Fernandes no âmbito da unidade curricular Marketing Research no Retalho do CTeSP em Gestão Retalhista.
Link de inscrição: Formulário de inscrição – Palestra internacional
